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我國將制定檢驗糧食品質(zhì)的標準
發(fā)布: 2007-11-28 00:00:00
為推動近紅外檢測技術(shù)在糧食檢驗中的應用,實現(xiàn)糧食收購和流通環(huán)節(jié)快速驗質(zhì),國家糧食局標準質(zhì)量中心于2007年10月17日在河南工業(yè)大學舉行了糧食近紅外測定方法國家標準制定研討會,河南工業(yè)大學、湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站以及部分近紅外儀器生產(chǎn)廠家的十余位專家參加了會議。
據(jù)介紹,與會專家根據(jù)現(xiàn)有近紅外谷物品質(zhì)分析儀對我國小麥、稻谷和玉米的水分、蛋白質(zhì)和直鏈淀粉等主要品質(zhì)指標的定標驗證數(shù)據(jù),一致認為采用近紅外方法測定我國小麥、稻谷和玉米的水分和蛋白質(zhì),其準確性和精確性均能滿足要求,可以啟動相關(guān)國家標準的制定工作。會議還對近紅外測定方法國家標準的基本內(nèi)容、近紅外網(wǎng)絡(luò)的架構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)運行方式及規(guī)范等方面的內(nèi)容進行了充分研討,對測定方法準確性、重復性、網(wǎng)絡(luò)運行模式及主要操作內(nèi)容等取得了共識,并形成了近紅外測定方法國家標準和近紅外網(wǎng)絡(luò)操作規(guī)程的初步方案。
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