發(fā)布： 2007-08-29 00:00:00
在談到食品召回制度時(shí)，李長江說，食品召回制度已經(jīng)進(jìn)行了認(rèn)真地討論，聽取了有關(guān)專家、企業(yè)、部門的意見，正在進(jìn)行修改，很快這項(xiàng)規(guī)定就會(huì)出臺(tái)。這項(xiàng)制度在實(shí)施當(dāng)中確實(shí)有一定的難度，最大的難點(diǎn)就是在中國食品加工的小企業(yè)、小作坊比較多，大約有35萬家之多。由于這些小企業(yè)、小作坊的情況不一，所以實(shí)施召回在這方面需要進(jìn)行認(rèn)真地研究和探討，能夠有針對性地解決這些問題。
針對早點(diǎn)攤和大排擋食品原材料的來源和安全狀況監(jiān)督是否有欠缺，以及農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部早點(diǎn)攤和大排擋普遍存在，這些地方涉及到的人群數(shù)量也很大，在這些地方會(huì)采取哪些具體舉措的問題，李長江解釋，最近國務(wù)院就產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全做出部署，要進(jìn)行專項(xiàng)整治，專項(xiàng)整治有八大任務(wù)：第一，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的專項(xiàng)整治；第二，食品加工質(zhì)量安全的專項(xiàng)整治；第三，流通環(huán)節(jié)食品安全的專項(xiàng)整治；第四，餐飲、消費(fèi)的安全專項(xiàng)整治；第五，藥品質(zhì)量安全的專項(xiàng)整治；第六，豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治；第七，涉及到人民群眾生命健康安全的消費(fèi)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治；第八，進(jìn)出口產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治。
李長江強(qiáng)調(diào)，在這次專項(xiàng)整治第四項(xiàng)任務(wù)中提到了對餐飲行業(yè)的整治。中國廣大的城鄉(xiāng)遍布眾多食品攤點(diǎn)，應(yīng)該說多數(shù)食品攤點(diǎn)還是放心和安全的。它們對豐富和方便城鄉(xiāng)人民的生活發(fā)揮了積極作用。但也應(yīng)該看到，這些地方確實(shí)存在著一些無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的食品攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)正是這次專項(xiàng)整治當(dāng)中的一項(xiàng)重要任務(wù)。