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新聞動(dòng)態(tài)

標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)半年 假巧克力依然充斥市場(chǎng)

發(fā)布: 2007-05-16 00:00:00

    “我買回兩盒巧克力,回到家中才發(fā)現(xiàn)巧克力中代可可脂的含量達(dá)到25%,按照相關(guān)規(guī)定這樣的食品就不能再稱為巧克力了?!苯?,林先生向記者反映,自己在一家超市發(fā)現(xiàn)了假巧克力。記者根據(jù)林先生提供的線索,走訪了當(dāng)?shù)囟嗉页?,發(fā)現(xiàn)林先生所說(shuō)的大量假巧克力正充斥著市場(chǎng)。

  記者查閱相關(guān)資料獲悉,從去年12月1日,國(guó)家商務(wù)部出臺(tái)了《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》)?!稑?biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,代可可脂添加量超過(guò)5%的產(chǎn)品,就不能直接稱為巧克力,而應(yīng)該標(biāo)注為“代可可脂巧克力”或“巧克力(代可可脂)”,以方便市民識(shí)別。

  記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),目前市場(chǎng)上銷售的巧克力產(chǎn)品大部分均未標(biāo)注代可可脂含量,產(chǎn)品名稱基本都直接標(biāo)注了“巧克力”字樣,暫未見到標(biāo)注“巧克力代可可脂”名稱的,標(biāo)明代可可脂含量的巧克力產(chǎn)品寥寥無(wú)幾。天津生產(chǎn)的一種巧克力,其配料中顯示“代可可脂>25%”,然而品名卻是“牛奶巧克力”。

  市民對(duì)《標(biāo)準(zhǔn)》不知情

  采訪中,記者發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)《標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容知之甚少。不少人表示,他們購(gòu)買巧克力,大多注重品牌和口味,根本就不會(huì)注意其主要成分含量。許多消費(fèi)者對(duì)可可脂和代可可脂這兩種原料不了解。

  而對(duì)于出臺(tái)半年之久的《標(biāo)準(zhǔn)》,一些超市的工作人員也表示不甚了解。

  工商部門工作人員表示,如果消費(fèi)者購(gòu)買了代可可脂超過(guò)5%的巧克力可以直接向工商部門投訴。他們希望消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)認(rèn)真閱讀一下產(chǎn)品說(shuō)明,避免把代可可脂當(dāng)成真正的巧克力。
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